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DAME VAUDOISE
Aigle Chasselas 2006

Guide 2008
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
L'association vinicole d'Aigle, née en 1904, produit aujourd'hui un tiers des vins de ce terroir, fruit de quelque cent quarante vignerons. Le chasselas, vedette de l'appellation, est à l'origine de cette Dame Vaudoise vêtue d'or pâle et parfumée de tilleul. À l'attaque fraîche succède un agréable fruité, puis une finale pleine d'allant, portée par des notes minérales. À proposer à l'apéritif avec du saucisson vaudois.
IDENTITÉ DU VIN :
Dame vaudoise
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

STÉ COOP. VINICOLE D' AIGLE
avenue Margencel 9
1860 Aigle
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 24 466 24 51
F: 24 466 62 15
@: info@vinicole-aigle.ch

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COMMENTAIRE
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Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin présentant une note aromatique évoquant les roches (dans les blancs : silex, craie, note saline, voire pétrole dans certains rieslings évolués ; dans les rouges : graphite, schiste chauffé au soleil…). Cette série aromatique est souvent associée à des sensations de vivacité. La minéralité pourrait être un effet du terroir (exemple : touches de pierre à fusil des vins de Loire issus de sauvignon planté sur argiles à silex).