Vin remarquable
coup de cœur
L'avis du Guide Hachette des Vins
Le cépage viognier, originaire de la vallée du Rhône, a fait son apparaition il y a maintenant plus d'une dizaine d'années dans les côtes du Lot. Il peut donner naissance à des cuvées remarquables lorsqu'il est aussi bien maîtrisé qu'au domaine de Lagrézette. Coup de coeur dans le millésime précédent, cette Dame de Grézette, vêtue d'une robe paille légère, renouvelle l'exploit. Son nez expressif et intense évoque à la fois les fleurs et les fruits à chair blanche avec, en fond, une délicate touche boisée. L'attaque souple et fraîche dévoile une bouche équilibrée, ronde, ample et riche dont on apprécie la belle montée en puissance des arômes épicés. Un vin charnu et gourmand, à savourer sur une blanquette de veau ou un poisson en sauce.
Détail du vin Dame de grézette
Garde :
-
Production :
12 000 bouteilles
élevage :
En fût
température :
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Un mot du vin
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Caractère d'un vin alliant une bonne constitution (charpente et chair) à de la chaleur.
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