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DAME DE GRÉZETTE
Viognier 2010

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Réputé pour ses cahors, ce domaine prouve que l’on sait aussi faire du blanc en pays cadurcien. Cette Dame de Grézette se présente dans une seyante robe jaune paille aux reflets dorés. Le nez, intense, riche et complexe, mêle les agrumes et l’abricot en confiture à des notes plus fraîches et minérales. La bouche attaque avec franchise et netteté, puis monte en puissance, se fait dense et intense et déroule une superbe finale pleine de fraîcheur. Un vin d’une grande harmonie, à découvrir aujourd’hui ou dans trois ans sur une volaille en sauce. La Dame de Grézette 2010 Chardonnay (4 000 b.) décroche deux étoiles pour son bouquet de fleurs blanches, de miel, de fruits jaunes et de pain grillé, et pour son équilibre remarquable entre vivacité et rondeur, fruité et boisé fondu.
IDENTITÉ DU VIN :
Dame de grézette
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Pays de la Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
12000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SCEV LA GRÉZETTE
Dom. de La Grézette
46140 Caillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 65 20 07 42
F: +33 5 65 20 06 95
@: cblanc@lagrezette.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.