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DAHERON
Chardonnay 2010

Guide 2012
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
On sait que le chardonnay se plaît bien en terre de muscadet. Ce 2010 en offre, s’il en était besoin, une belle démonstration. De la robe or pâle à reflets verts s’élèvent des parfums tout en finesse partagés entre le fruit exotique et l’agrume. La bouche attaque sur le fruit, puis développe de la rondeur et du gras avant une finale sur une noble amertume (amande fraîche). Pour une viande blanche plus qu’un poisson.
IDENTITÉ DU VIN :
Daheron
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Vallée de la Loire
GARDE :
-
PRODUCTION :
13000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

EARL PIERRE DAHERON
9, Le Parc
44650 Corcoué-sur-Logne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 40 05 86 11
F: +33 2 40 05 94 98
@: contact@vignoble-daheron.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Daheron, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir de Suisse, issu comme le gamaret d’un croisement récent entre gamay et reichensteiner (cépage blanc) et surtout cultivé dans le canton de Vaud. Ses vins, colorés mais plus souples que ceux nés du gamaret, entrent dans des assemblages.