D'YS Les Condemines 2009 - blanc

Bourgogne • Saint-véran

Prix : 11 à 15 € blanc tranquille

Vin remarquable

D'ys Les Condemines 2009 blanc : L'avis du Guide Hachette des Vins 2013

"Ce domaine est géré par un jeune couple depuis 2004 et conduit en bio depuis 2008 (certification officielle pour le millésime 2011). Stella, la jument percheronne de Yann Desgouille, laboure 20 % des vignes dont ce climat Les Condemines, exposé sud-sud-ouest, en coteau. Orné de reflets de bronze et d'or, ce 2009 dévoile d'intenses parfums boisés mêlés à des notes de noisette et de citron confit. Le long élevage (dix-huit mois) permet le déploiement en bouche d'une matière riche et enveloppante, imprégnée des arômes perçus à l'olfaction, sans boisé excessif, à laquelle une longue finale fraîche et minérale apporte un élan remarquable. Un vin d'une grande élégance, à déguster sur un poulet de Bresse aux girolles. Une autre cuvée est citée pour son nez mûr de coing et son équilibre en bouche: Les Jully 2010 (15 à 20 €; 2 100 b)."

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Détail du vin D'ys Les Condemines 2009 blanc

Quelle note du Guide Hachette le vin D'ys Les Condemines 2009 blanc a-t-il obtenu ? Dans quelle édition a-t-il été noté ? Le D'ys Les Condemines 2009 blanc a obtenu la note de 2 étoiles, ce qui correspond à un vin remarquable. Ce vin a été noté dans l’édition 2013 du Guide Hachette Vins.

Combien de bouteilles de D'ys Les Condemines 2009 blanc ont-elles été produites ? 2 000 bouteilles de cette cuvée ont été produites.

Comment est élevé le vin D'ys Les Condemines 2009 blanc ? Ce vin est élevé en cuve et en fût.

À quelle température est-il recommandé de boire le vin D'ys Les Condemines 2009 blanc ? Nous recommandons de servir ce vin à une température comprise entre 11 à 13 °C.

Garde :

Production :

2 000 bouteilles

élevage :

En cuve et en fût

température :

11 à 13 °C

Producteur :

YANN ET STÉPHANIE DESGOUILLE

la Fiche du producteur

Appellation :

Saint-véran