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D'YS
Les Condemines 2006

Guide 2009
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Depuis leur installation en métayage en 2004, Stéphanie et Yann Desgouille n'utilisent ni désherbant ni insecticide, et labourent leurs sols avec des chevaux de trait. Adeptes des élevages longs (dix-huit mois en fût ici), ils proposent un vin à la couleur jaune paille brillant. De fins arômes boisés nuancés de parfums de fleurs blanches et de fruits mûrs annoncent une bouche équilibrée et agréable, qui s'achève sur des notes fraîches d'agrumes. À servir sur un poulet fermier ou un poisson grillé.
IDENTITÉ DU VIN :
D'ys
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Mâconnais
GARDE :
-
PRODUCTION :
1300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
11 à 13 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

YANN ET STÉPHANIE DESGOUILLE
Les Pasquiers
71570 Leynes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 24 39 64 05
F: 03 85 35 78 06
@: contact@dys-vins.com

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Le vin : D'ys, se déguste en accords avec les mets suivants :
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