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CYRANO DE BERGERAC
2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dédiée à Cyrano de Bergerac, cette cuvée de négoce, assemblage par tiers des trois principaux cépages régionaux (le merlot et les deux cabernets), a paru de prime abord manquer de nez ! Mais une fois sollicitée, elle est devenue plutôt diserte, déclinant des notes de fruits confits, de fruits noirs, de pruneau, accompagnés de touches de cuir. Souple et fruitée, marquée par le cassis, l'attaque prélude à une bouche plutôt légère, aux tanins fondus. Un vin à apprécier sur son fruit dès la sortie du Guide.
IDENTITÉ DU VIN :
Cyrano de bergerac
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le Bergeracois et Duras
GARDE :
-
PRODUCTION :
50000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

MAISON CYRANO DE BERGERAC
22, rue Saint-James place Pélissière
24100 Bergerac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 53 57 27 44
F: +33 5 53 57 89 98
@: maison-cyrano@bergerac.com

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Le vin : Cyrano de bergerac, se déguste en accords avec les mets suivants :
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