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CUVEE ROCHES NOIRES
2002

Guide 2004
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Tout près du jardin botanique, sur les penjals (pentes) de schistes escarpés s'abîmant dans la rivière Orb, les vignes sécrètent parcimonieusement la cuvée Roches Noires, rouge foncé et violacée, au nez intense de garrigue et de pinède avec du fruit confit. Les tanins serrent encore en bouche mais l'équilibre promet une bonne garde. Le coteaux-du-languedoc Domaine du Mourel 2002 (5 à 8 €) est de même facture (robe foncée, nez puissant, riche, floral et épicé, bouche généreuse, ronde et harmonieuse).
IDENTITÉ DU VIN :
Cuvee roches noires
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
120000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CAVE DE ROQUEBRUN
av. des Orangers
34460 Roquebrun
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 67 89 64 35
F: +33 4 67 89 57 93
@: logistique@cave-roquebrun.fr

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Le vin : Cuvee roches noires, se déguste en accords avec les mets suivants :
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