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CUVEE DU CARDINAL BIENFAITEUR
1998

Guide 2001
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette cuvée 98, élaborée en l'honneur du cardinal de Fleury, est rubis sombre, limpide et brillante; elle livre des parfums complexes où dominent la cerise et la groseille. Des notes de pivoine, de cassis et de myrtille complètent cette palette d'arômes. Doté d'un bel équilibre entre rondeur et charpente, ce vin ample, typique et homogène se révèle prêt à servir: les tanins souples associés à des arômes flatteurs en font un vin gai, expressif, à recommander sur une escalope de veau aux morilles.
IDENTITÉ DU VIN :
Cuvee du cardinal bienfaiteur
GARDE :
-
PRODUCTION :
7000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
13 à 15 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

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France

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F: +33 4 74 69 84 73
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Le vin : Cuvee du cardinal bienfaiteur, se déguste en accords avec les mets suivants :

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