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CUVÉE DE LA SERRIÈRE
2005

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Assemblage de grenache (80 %) et de syrah, la sélection de ce négociant est destinée au consommateur impatient: en effet, on peut la servir dès aujourd'hui, même si elle peut se garder quatre ou cinq ans. Le nez est déjà bien ouvert, la bouche tout en rondeur, avec du gras et des tanins enrobés. Un ensemble flatteur à servir sur une viande rouge.
IDENTITÉ DU VIN :
Cuvée de la serrière
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
26000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

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France

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F: 04 90 51 73 36
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Le vin : Cuvée de la serrière, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Cépage noir du Jura donnant des vins pourpre intense, corsés et de bonne garde. Il est vinifié seul ou en assemblage avec le poulsard et le pinot noir dans les AOC arbois et côtes-du-jura ; il peut aussi contribuer aux vins de paille et au macvin de ce vignoble.