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CUVEE DE LA MALGARNIE
2003

Guide 2005
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Grenat, c'est un 2003 qui fait ses premiers pas: il associe gamay et pinot noir à parts égales presque. Son bouquet n'est pas encore tout à fait ouvert mais on le devine élégant. Ce vin est surprenant par son équilibre, sa souplesse et sa longueur. La cuvée rouge Tradition 2003, plus nettement gamay, offre une honnête satisfaction: elle est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Cuvee de la malgarnie
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

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Le vin : Cuvee de la malgarnie, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.