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CUILLERON
Les Serines 1999

Guide 2003
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Familiale depuis plus d'un siècle, cette propriété propose deux cuvées. Les Serines 99, élevées vingt mois sous bois, habillées d'une superbe robe rubis sombre et dont les arômes de fruits cuits, de cuir, d'épices et de chocolat accompagnent une matière dense, structurée par une trame tannique encore ferme. Un "produit noble". Le Saint-Pierre blanc 2000 (11 à 15 €) plaisant et complet, frais et long, destiné aux poissons à la crème, reçoit une étoile.
IDENTITÉ DU VIN :
Cuilleron
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

YVES CUILLERON
58, RD1086 Verlieu
42410 Chavanay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 87 02 37
F: +33 4 74 87 05 62
@: cave@cuilleron.com

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Le vin : Cuilleron, se déguste en accords avec les mets suivants :

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