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CUILLERON-GAILLARD-VILLARD
Les Barcillants 2001

Guide 2004
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Trois excellents vignerons se sont associés pour créer cette maison de négoce, achetant le raisin mais vinifiant leurs cuvées. Une structure correcte avec une bonne acidité et des tanins bien présents (raisin et fût), laisse présager un bon vieillissement de quatre à cinq ans. Le nez est déjà fin et intense, épicé, légèrement toasté, avec des petits fruits rouges (groseille, myrtille). Une valeur sûre.
IDENTITÉ DU VIN :
Cuilleron-gaillard-villard
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
8000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL LES VINS DE VIENNE
le Bas-Seyssuel
38200 Seyssuel
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 474850452
F: 474319755
@: vdv@lesvinsdevienne.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Cuilleron-gaillard-villard, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
8 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.