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CRU LAROSE
Doux Régal des grives 2010

Sud-Ouest • Jurançon
blanc tranquille Bon rapport qualité/prix 11 à 15 €
Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans sa famille depuis trois générations, ce domaine d'à peine 3 ha est conduit depuis 2005 par Chantal Peyroutet-Davancens. Son Régal des grives se présente dans une robe dorée aux reflets verts et dévoile des parfums intenses de miel et de fruits mûrs, mâtinés d'un boisé délicat. La bouche se montre ample, riche et dense, équilibrée par une arête acide qui porte loin la finale. Un vin harmonieux, que l'on pourra apprécier aussi bien sur son fruit que patiné par le temps (cinq à dix ans). La cuvée Lacassy 2010 moelleux (8 à 11 € ; 2 500 b.), issue du gros manseng, bien équilibrée entre douceur et fraîcheur, est citée.
IDENTITÉ DU VIN :
Cru larose
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
Le piémont Pyrénéen
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
Jurançon
COULEUR :
blanc tranquille
PRINCIPAUX CÉPAGES
Courbu • Gros manseng • Petit manseng
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

CHANTAL PEYROUTET-DAVANCENS
251, chem. des Crêtes
64110 Saint-Faust
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 59 83 12 06
F: +33 5 47 55 11 56
@: contact@crularose.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Cru larose, se déguste en accords avec les mets suivants :
Coquillages
Porc
Desserts aux fruits

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Coquillages
Cassolettes de moules au safran
Note :
4 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Porc
Colombo de porc
Note :
6 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
Desserts aux fruits
Mousse aux fruits
Note :
6 pers
Difficulté : -
VOIR LA RECETTE
COMMENTAIRE
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ventes privées de vins

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