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CRU BARREJATS
2000

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ce cru étant membre de l'association Sapros, qui veut promouvoir les vins liquoreux obtenus uniquement grâce à la botrytisation ou au passerillage, on ne sera pas étonné de découvrir la marque du botrytis tant dans le bouquet qu'au palais. Bien construit, expressif et s'achevant par une longue finale au petit côté iodé, il s'accordera très bien, servi jeune, avec des brochettes de langoustines et des noix de saint-jacques marinées dans une sauce au safran. Le second vin, Accabailles de Barréjats 2000 (15 à 23 €), a reçu une citation. On lui trouve de très beaux arômes de raisin mûr, de fruits confits et de fleurs blanches.
IDENTITÉ DU VIN :
Cru barrejats
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Les vins blancs liquoreux
GARDE :
-
PRODUCTION :
5300
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 09 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

SCEA BARRÉJATS
Clos de Gensac Mareuil
33210 Pujols-sur-Ciron
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 31 02 01
F: 05 57 31 02 01

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Cru barrejats, se déguste en accords avec les mets suivants :
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