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CROIZET
1961

Guide 2010
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Léon Croizet, fondateur de la maison en 1805, fut sommelier de Napoléon; son petit-fils Benjamin reçut la légion d'honneur pour ses travaux sur la vigne lors de la crise du phylloxéra. Ce cognac s'inscrit aussi dans l'Histoire. 1961? Un des plus grands millésimes du siècle dans la région, mais aussi l'année du mur de Berlin et du premier vol dans l'espace par Youri Gagarine. Doré intense, ce millésime offre un bouquet floral et épicé marqué d'un rancio discret. La bouche révèle des notes de bois précieux et une matière ronde et fondue qui persiste sur le cacao et le café. À déguster en fin de repas.
IDENTITÉ DU VIN :
Croizet
RÉGION :
Armagnac et Cognac
GARDE :
-
PRODUCTION :
330
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SA CROIZET
rue Dorland
16720 Saint-Même-les-Carrières
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 45 81 90 11
F: 05 45 81 98 66
@: contact@cognac-croizet.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage blanc à la base d'eaux-de-vie de grande qualité (cognac, armagnac), mais qui a largement régressé pour céder la place à l'ugni blanc après la crise phylloxérique. Il donne des vins légers en alcool et d'une bonne vivacité dans l'appellation gros-plant-du-pays-nantais. Syn. : gros plant.