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CROIX MILHAS
Ambré 10 ans d'âge Élevé en fût de chêne

Guide 2012
Vin exceptionnel
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les Vignerons catalans ont fait mouche avec cet ambré élevé en fût de chêne, à la robe limpide et attrayante, topaze à reflets dorés. D’emblée, ce vin séduit par sa finesse, ses vives notes de zeste de citron nuancées d’abricot sec et de miel. La bouche surprend par sa suavité et son fondu, tout en gardant de la fraîcheur sur des notes d’agrumes, mêlées d’arômes d’abricot confit, puis de fruits secs. Le boisé reste discret. Sans conteste, le fleuron de la gamme Croix Milhas de la coopérative. Quant à l’ambré Croix Milhas (5 à 8 €; 20 000 b.), il est d’un rapport qualité-prix imbattable.
IDENTITÉ DU VIN :
Croix milhas
RÉGION :
Roussillon
GARDE :
-
PRODUCTION :
15000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

VIGNERONS CATALANS
1870, av. Julien Ranchot BP29000
69962 Perpignan Cedex 9
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 68 85 04 51
F: +33 4 68 55 25 62
@: contact@vigneronscatalans.com

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Le vin : Croix milhas, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).