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CROIX FADET
Cuvée Mathilde Vieilli en fût de chêne 2003

Guide 2006
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Créé par André Thorin en 1950 et orienté alors vers le cognac, puis le pineau; le domaine a changé en partie son fusil d'épaule en 1998: Claude Thorin s'engage alors aussi sur le chemin du rouge. Ici merlot et cabernet-sauvignon à égalité. De teinte sombre, un 2003 au parfum de cassis légèrement mentholé. Une année de fût n'a donné aucun excès de vanille. La structure souple et charmeuse prend de l'ampleur au palais.
IDENTITÉ DU VIN :
Croix fadet
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Aquitaine et Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
2600
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SCEA DOM. THORIN
Biard
16130 Segonzac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 45 83 33 46
F: +33 5 45 83 38 93
@: claudethorin@cognac-thorin.com

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COMMENTAIRE
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