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CRISTIAN SENEZ
Grande Réserve 1998

Guide 2007
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Dans les années 1950, Cristian Senez défriche et plante ses premiers ares de vignes. En 1973, il élabore ses premières cuvées. Aujourd'hui, sa fille et son gendre héritent d'une affaire forte d'un vignoble de 30 ha et investissent dans la cuverie. Trois quarts de pinot noir et un quart de chardonnay contribuent à ce champagne aussi fin au nez qu'en bouche, aux parfums de fleurs blanches et au palais citronné, ample et velouté, sans la moindre lourdeur. Coup de coeur unanime. Peut-être s'envolera-t-il vers la Nouvelle-Calédonie et d'autres territoires d'outre-mer, destination privilégiée des Champagnes Senez. (NM)
IDENTITÉ DU VIN :
Cristian senez
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
12500
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

SENEZ
6, Grande-Rue
10360 Fontette
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 29 60 62
F: +33 3 25 29 64 63
@: contact@champagne-senez.com

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Le vin : Cristian senez, se déguste en accords avec les mets suivants :
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