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CRÉMANT DE MELIN
2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
À Baurech, non loin du hameau Saint-James, dont le nom rappelle l'occupation anglaise de 1154 à 1450 suite au mariage d'Aliénor d'Aquitaine avec Henri Plantagenêt d'Angleterre, le domaine de la famille Modet est un habitué du Guide. Il se fait remarquer cette année avec ce 100 % sémillon jaune pâle parcouru de fines bulles, au nez franc et net de fruits mûrs (melon, poire) et de pain grillé, élégant préambule à un palais, gras, long et fin. Ce brut bien réussi, sur la vivacité, tiendra sa place à l'apéritif ou sur une tarte aux fruits.
IDENTITÉ DU VIN :
Crémant de melin
GARDE :
-
PRODUCTION :
6600
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
06 à 08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

VIGNOBLES CLAUDE MODET ET FILS
595, Constantin
33880 Baurech
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 56 21 34 71
F: 05 56 21 37 72
@: vmodet@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Crémant de melin, se déguste en accords avec les mets suivants :

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