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COUVREUR-PHILIPPART
Blanc de blancs

Guide 2012
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Un domaine fondé en 1974 par Jacques et Élisabeth Couvreur et repris en 1990 par leur fils Emmanuel. Si les 7,5 ha de la propriété sont situés pour l’essentiel dans la Montagne de Reims, l’exploitation compte aussi une parcelle de chardonnay à Nogent-l’Abbesse (du côté de Berru, à l’est de Reims) – une commune toute acquise à ce cépage, d’où provient ce blanc de blancs issu de la récolte 2007. Les dégustateurs ne s’y sont pas trompés et ont apprécié la finesse et la subtilité de ce blanc de blancs, bien typé, aux arômes de citron et d’ananas. Frais, agréable et long, il fera un très joli champagne d’apéritif. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Couvreur-philippart
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
2952
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

COUVREUR-PHILIPPART
12, rue de Reims BP 31
51500 Rilly-la-Montagne
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 03 40 05
F: +33 3 26 03 55 10
@: couvreur.philippart@orange.fr

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Le vin : Couvreur-philippart, se déguste en accords avec les mets suivants :
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