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COURÈGE-LONGUE
Vieilles Vignes 2010

Guide 2013
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
"Nouvellement installé en tant que producteur et négociant, David Sazi vinifie sur les parcelles cultivées auparavant par son père et son grand-père. La belle robe grenat de cette cuvée Vieilles Vignes s'anime de reflets violets. Le nez, plutôt floral au premier abord, est ensuite dominé par un boisé vanillé. Souple et légère en attaque, axée sur les fruits rouges, la bouche s'appuie sur des tanins puissants, boisés, encore un peu austères en finale. Un vin concentré et complexe qui doit encore se fondre: on l'oubliera en cave deux à trois ans. La cuvée Family Reserve 2010 (5 à 8 €; 6 000 b.) est citée pour son équilibre entre le fruit et le bois."
IDENTITÉ DU VIN :
Courège-longue
RÉGION :
Sud-Ouest
SOUS-REGION :
La moyenne Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOM. COURÈGE-LONGUE
Débat
47230 Feugarolles
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 6 10 80 93 96
@: courege.longue@gmail.com

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Le vin : Courège-longue, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).