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COUP DE FOUDRE BY ROC
2011

Guide 2015
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Ancien footballeur professionnel et viticulteur à Saint-Émilion (il a créé puis vendu Rol Valentin) et dans le Languedoc (Villa Symposia), Éric Prissette a posé ses valises en 2008 au sommet des coteaux de Belvès-de-Castillon pour créer ce cru de 10ha en conversion bio.

Issu d'un élevage en foudre de 30 hl, ce 2011 dévoile un nez bien fruité, souligné par un boisé discret. Un même boisé léger apparaît dans une bouche séveuse, aux tanins bien en place.
IDENTITÉ DU VIN :
Coup de foudre by roc
RÉGION :
Bordelais
SOUS-REGION :
Le Libournais
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
5260
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

ÉRIC PRISSETTE
1, Montpezat
33350 Belvès-de-Castillon
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 57 40 07 31
F: 05 57 40 07 31
@: vignoblesprissette@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Coup de foudre by roc, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : côtes d'agneau

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
4 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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