Nouveau !  Vous nous consultez pour trouver le bon vin - bientôt vous pourrez acheter les vins du Guide Hachette directement auprès du producteur

COULY-DUTHEIL
Clos de l'écho 2011

Guide 2014
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Si vous feuilletez vos anciennes éditions du Guide, vous retrouverez souvent ce domaine en bonne place. Encore une belle réussite de la part de la famille Couly-Dutheil avec sa célèbre cuvée dont le nom provient de l'écho renvoyé par les murailles entourant la forteresse de Chinon. Aucune résistance autour de ce 2011 à la robe noir satiné, qui s'ouvre sans réserve sur d'élégantes et douces notes de fruits confits. Une générosité et une concentration que l'on retrouve dans un palais rond et gras, porté jusqu'en finale par une fine trame tannique. Un très beau vin, à découvrir dès à présent comme dans deux à quatre ans.
IDENTITÉ DU VIN :
Couly-dutheil
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
34900
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

D'autres vins de l'appellation Chinon ?


Achetez vos vins de Chinon au meilleur prix en vous inscrivant gratuitement et sans engagement aux ventes privées de Vins de Loire du site : 1jour1vin.com

LE PRODUCTEUR

COULY-DUTHEIL
12, rue Diderot BP 234
37502 Chinon Cedex
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 97 20 20
F: +33 2 47 97 20 25
@: info@coulydutheil-chinon.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Couly-dutheil, se déguste en accords avec les mets suivants :

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

COMMENTAIRE
Le Guide Hachette des Rosés 2016-17 est en ligne
Côtes-de-Gascogne en fête : le nouveau visage des vins moelleux
NEWSLETTER
RECEVOIR :
les meilleurs vins du moment, les bons plans Hachette Vins et l'actualité du vin...
Un mot du vin
Un mot du vin
LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.