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COULON ET FILS
Île d'Oléron Sauvignon 2012

Guide 2014
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Didier Coulon dirige depuis 1995 cette exploitation de 33 ha dédiée au cognac et aux vins de pays. Issu d'une sélection de sauvignon, ce vin n'est pas passé loin du coup de cœur. Vêtu d'une robe jaune légèrement doré, il livre un agréable nez d'agrumes, de litchi et de fleurs blanches. La bouche douce, ample et fruitée, se prolonge agréablement jusqu'à une belle finale acidulée, tout en fraîcheur. Un vin bien construit et équilibré, à déguster sur des huîtres de Marennes.
IDENTITÉ DU VIN :
Coulon et fils
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Aquitaine et Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
11000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

EARL COULON ET FILS
Saint-Gilles
17310 Saint-Pierre-d'Oléron
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 46 47 02 71
F: +33 5 46 75 09 74

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Coulon et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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COMMENTAIRE
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