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COUDRAY-LA-LANDE
Vieilles Vignes 2011

Guide 2014
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les premiers cliquetis de sécateurs perçus au Coudray-la-Lande remontent aux années 1840-1850, c'est dire l'ancienneté de cette exploitation familiale conduite selon les canons de l'agriculture raisonnée, qui limite les traitements et n'utilise que des fumures bio. Ces Vieilles Vignes se font remarquer par une tenue limpide et brillante, ainsi que par un nez légèrement empyreumatique agrémenté de notes de fruits secs. La bouche franche, vive, aux tanins encore un peu acérés, devrait s'affiner rapidement. Pour des viandes blanches ou rouges, dans les deux ans à venir.
IDENTITÉ DU VIN :
Coudray-la-lande
RÉGION :
Vallée de la Loire et Centre
SOUS-REGION :
La Touraine
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
14 à 16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA MORIN F. ET J.-P
Le Coudray la Lande 30, rue de la Lande
37140 Bourgueil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 47 97 76 92
F: +33 2 47 97 98 20
@: morin-jpf@hotmail.com

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Le vin : Coudray-la-lande, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).