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COUCHE PÈRE ET FILS

Guide 2007
Vin remarquable
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette exploitation familiale de la Côte des Bar dispose de près de 10 ha dont plus de 6 ha plantés en pinot noir et 3 ha plantés en chardonnay. Installé en 1996, Vincent Couche vient de moderniser sa cave et vinifie depuis quelques années en fût. Les raisins noirs entrent à 70 % dans ce rosé provenant des années 2001 à 2003. Un champagne très équilibré qui laisse une impression de fraîcheur et de puissance. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Couche père et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
8700
ÉLEVAGE :
-
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

VINCENT COUCHE
29, Grande-Rue
10110 Buxeuil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 38 53 96
F: +33 3 25 38 41 69
@: contact@champagne-couche.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Couche père et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :

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