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COUCHE PERE ET FILS

Guide 2003
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette exploitation comprend un vignoble de 8 ha. Ses champagnes ne font pas leur fermentation malolactique. Son brut associe des vins de 1997 et 1998. La cuvée se compose de 30 % de chardonnay et de 70 % de pinot noir. Aubépine et fleurs blanches précèdent une bouche élégante et complexe. Le rosé (11 à 15 €) est cité: il s'agit de la cuvée précédente teintée. C'est un vin frais et facile pour l'apéritif. (RM)
IDENTITÉ DU VIN :
Couche pere et fils
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
40000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

VINCENT COUCHE
29, Grande-Rue
10110 Buxeuil
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 25 38 53 96
F: +33 3 25 38 41 69
@: contact@champagne-couche.fr

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Le vin : Couche pere et fils, se déguste en accords avec les mets suivants :
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