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COTTINELLI
Churer Chardonnay Barrique 2002 • 1e cat.

Guide 2005
Vin exceptionnel
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Malans est l'une des quatre communes de la région viticole du Herrschaft dans le canton des Grisons. Ici, à près de 600 m d'altitude, le climat peut être capricieux, avec des gelées en hiver et au printemps, mais le chardonnay y est habitué. Vinifié en barrique, il se présente dans ce 2002 sous une robe jaune clair, empreinte de parfums de pamplemousse, de citron et de vanille. Sa bonne structure accueille pour longtemps les flaveurs fruitées et boisées. Une invitation à une dégustation prochaine.
IDENTITÉ DU VIN :
Cottinelli
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
2918
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
COMMENTAIRE
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Se dit d’un vin, en général jeune, dont la palette aromatique est dominée par des arômes de fruits frais. Selon la couleur et le style des vins : arômes de fruits rouges (cerise, griotte, framboise, groseille, fraise…), noirs (cassis, myrtille, mûre), jaunes (abricot, pêche jaune, mirabelle), exotiques (mangue, litchi, ananas), blancs (pomme, poire, pêche blanche), agrumes (citron, pamplemousse, mandarine…).