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COTES DES OLIVIERS
Elevé en fût de chêne 1998

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Jean-Pierre Richarte produit non seulement des vins mais aussi des pruneaux d'Agen. En matière vinicole, il a bien réussi le millésime 99. Rubis soutenu, son vin laisse une agréable sensation de fruits rouges mûrs. Le boisé et la vanille ne sont pas absents de la gamme aromatique mais se fondent dans une bouche souple à l'attaque, équilibrée et de bonne longueur. (Bouteille de 50 cl.)
IDENTITÉ DU VIN :
Cotes des oliviers
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Aquitaine et Charentes
GARDE :
-
PRODUCTION :
6000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

JEAN-PIERRE RICHAROUTE
Côtes des Oliviers
47140 Auradou
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 05 53 41 28 59
@: cotes-des-oliviers@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Mode de vinification en rouge par macération de grains entiers dans des cuves saturées de gaz carbonique ; il est utilisé surtout pour la production de certains vins primeurs.