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COTEAUX DU MEZINAIS
Elevé en fût de chêne 2000

Guide 2003
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Trente-six coopérateurs et 260 ha de vignes. Ce "fût de chêne" est la cerise sur le gâteau, une coquetterie à 10 000 bouteilles, invitation à découvrir les autres. Par volumes décroissants, merlot, tannat et cabernet entrent dans cette cuvée rouge éclatant. On respire le gibier, la framboise, la vanille. L'attaque est très civile, ronde et souple. Toujours un rien de rudesse tannique en bouche, mais elle fait partie du pays et mieux vaut faire un vin vrai qu'un vin travesti. D'ailleurs, la finale est déjà onctueuse.
IDENTITÉ DU VIN :
Coteaux du mezinais
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Pays de la Garonne
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

CAVE DES COTEAUX DU MÉZINAIS
1, boulevard du Colome
47170 Mézin
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 553655355
F: 553971673
@: cave.mezinais@wanadoo.fr

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COMMENTAIRE
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Cépage noir originaire du Bordelais et répandu dans le monde entier. Dans le Bordelais, il est surtout cultivé sur la rive droite de la Dordogne, en Libournais (appellations pomerol, saint-émilion, castillon-côtes-de-bordeaux...); généralement minoritaire, il est assemblé au merlot et parfois au cabernet-sauvignon. Dans le Sud-Ouest, il occupe une place non négligeable dans les appellations voisines du Bordelais et en coteaux-du-quercy. Dans le Val de Loire, il est appelé breton. Souvent vinifié seul, il donne leur caractère à de nombreux vins de Touraine (chinon, bourgueil, saint-nicolas-de-bourgueil). Il est très présent aussi dans les rouges d'Anjou-Saumur, seul ou en assemblage. Ce cépage est à l'origine de vins rouges et rosés moyennement tanniques et très parfumés, rappelant la framboise et la violette, parfois teintés de notes de poivron lorsqu'ils naissent de terres plus froides. Syn. : breton, bouchy.