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COTEAUX DE VILLAINES ET VISERNY
Chardonnay Cuvée Prestige La Cabote 2009

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Il y a vingt ans, une bande d’amis faisait renaître ce vignoble situé entre les villages de Villaine-les-Prévôtes et Viserny, au nord-ouest de la Côte d’Or; aujourd’hui 10 ha de vignes conduites en lyre. Ce chardonnay dévoile un joli bouquet de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits secs agrémenté de notes toastées. À dominante fruitée (orange, pêche, abricot), la bouche se révèle ample, charnue et de bonne longueur, avec une juste acidité en soutien. Richesse et fruits mûrs caractérisent l’auxerrois 2010 (4 000 b.), cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Coteaux de villaines et viserny
RÉGION :
Vins de Pays
SOUS-REGION :
Régions de l'Est
GARDE :
-
PRODUCTION :
4610
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SA DES COTEAUX DE VILLAINES-LES-PRÉVÔTES ET VISERNY
1, rue Amont
21500 Villaines-les-Prévôtes
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 80 96 71 95
@: vins.villainesviserny@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Cépage blanc cultivé essentiellement dans les Pyrénées-Atlantiques, le plus souvent associé au petit manseng et à quelques autres cépages de la même région dans les appellations locales. Il donne un vin élégant, corsé, vieillissant bien.