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COTEAUX DE LA ROCHE
Vieilles Vignes 2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Son premier millésime dans le Guide. À la tête de ce vignoble de 10 ha cultivé en coteaux depuis 2007, Antoine Viland signe une cuvée issue de ceps vieux de soixante-dix ans. Au nez, les fruits rouges très mûrs côtoient les fleurs et l'amande. La bouche, structurée par des tanins soyeux, dévoile des arômes de groseille persistants et concentrés. Un vin à servir dans l'année après un léger carafage. Le beaujolais cuvée Tradition rouge 2008 (3 à 5 €) mêle les fruits rouges et les épices et offre des tanins bien présents; il est cité.
IDENTITÉ DU VIN :
Coteaux de la roche
GARDE :
-
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

ANTOINE VILAND
La Roche
69620 Létra
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 71 54 46
@: vilandantoine@orange.fr

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Le vin : Coteaux de la roche, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Clarification du jus de raisin non fermenté, séparé de la bourbe.