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COTEAUX DE LA ROCHE
Cuvée de Machurat 2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Antoine Viland approche tranquillement de l'indépendance vigneronne puisqu'il vend désormais les trois quarts de sa production en bouteilles, ne réservant au négoce que le quart des volumes. Un beau parcours pour ce jeune vigneron installé en 2007, qui ne manque pas non plus d'ambition en cuverie : il pratique une macération longue (quatorze jours), suivie d'un élevage de six mois en fût. Il obtient ici un vin boisé, au nez de vanille, de marron et de moka, puissant et généreux en bouche. Un style particulier, loin du fruit pimpant des primeurs. À déguster dans l'année.
IDENTITÉ DU VIN :
Coteaux de la roche
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rouge tranquille, rosé tranquille
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LE PRODUCTEUR

ANTOINE VILAND
La Roche
69620 Létra
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 74 71 54 46
@: vilandantoine@orange.fr

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Le vin : Coteaux de la roche, se déguste en accords avec les mets suivants :

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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage blanc de la partie septentrionale de la vallée du Rhône, cultivé depuis fort longtemps en terrasses, sur la rive droite du fleuve. Il est à l'origine du condrieu et du château-grillet, des vins le plus souvent secs aux arômes de pêche, d'abricot, de miel et d'épices, d'une belle rondeur en bouche. Cépage en vogue, il est aujourd'hui également vinifié seul en côtes-du-rhône blanc et en vin de pays. Il s'est étendu dans le sud de la vallée du Rhône et au delà, jusqu'aux États-Unis. Le viognier peut être assemblé à d'autres cépages blancs, et même à la syrah en AOC côte-rôtie (à hauteur de 20 %).