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COTEAU SAINT-VINCENT
Grains sélectionnés 2007

Guide 2010
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Bordée d’îles verdoyantes, Chalonnes a les pieds dans l’eau. Il faut sortir de la ville pour trouver la corniche angevine, et le vignoble des coteaux-du-layon. Plus à l’ouest, vers Montjean, le coteau schisteux surplomblant le fleuve constitue l’appellation anjou-coteaux-de-la-loire. C’est là qu’ont été récoltés, en trois tries, ces grains de chenin élevés en fût. Jaune d’or intense, ce 2007 mêle au nez les fruits mûrs, les fruits secs grillés, la résine de pin et le miel. Même ambiance en bouche, où le miel s’associe à l’abricot sec, au sein d’une matière aussi puissante que suave. Pour les amateurs de douceur.
IDENTITÉ DU VIN :
Coteau saint-vincent
GARDE :
-
PRODUCTION :
2200
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
08 à 10 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

EARL OLIVIER VOISINE
Coteau Saint-Vincent
49290 Chalonnes-sur-Loire
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 41 78 59 00
@: coteau-saint-vincent@wanadoo.fr

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