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COSTES DU CHÂTEAU FÉRET-LAMBERT
2011

Guide 2015
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Du merlot majoritaire sur un sous-sol de calcaires à astéries, comme dans de nombreux terroirs du Saint-Émilionnais, sur l'autre rive de la Dordogne. La robe est profonde. La puissance aromatique du bouquet, mariage harmonieux de fruits noirs bien mûrs et de boisé, annonce une attaque fruitée et suave et une matière à la fois généreuse et fraîche, pleine de jeunesse, équilibrée jusqu'en finale.
Les autres vins du producteur dans le guide 2015
Guide 2015
Vin très réussi
Ch. Féret-Lambert 2011 (8 à 11€; 24000b.): seize mois de barrique. De la puissance sans aspérité.
IDENTITÉ DU VIN :
Costes du château féret-lambert
GARDE :
2016 - 2019
PRODUCTION :
80000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
rouge tranquille, blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCEA SULZER-FÉRET
Dom. de Lambert
33420 Grézillac
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 5 57 47 15 12
F: 05 57 74 93 05
@: feret-lambert@orange.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Costes du château féret-lambert, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : pintade rôtie

RECETTES EN ACCORD AVEC CE VIN

Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
Note :
4 pers
Difficulté : -
Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.