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COSTE BRULADE
Réserve 3e millénaire 2003

Guide 2005
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les vieux carignans de Puget-Ville font partie du patrimoine de l'appellation. La coopérative les met ainsi en avant dans sa cuvée, associés à 20 % de syrah. La typicité du cépage s'exprime dans la robe grenat comme dans les arômes de fruits rouges macérés et les tanins solides, épicés.
IDENTITÉ DU VIN :
Coste brulade
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
20000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

CELLIER SAINT-SIDOINE
12, rue de la Libération
83390 Puget-Ville
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 98 01 80 50
F: +33 4 98 01 80 59
@: cellier-saint-sidoine@wanadoo.fr

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Le vin : Coste brulade, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Action de couper le bout des rameaux de vigne en fin de végétation.