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CORINNE ET JEAN-PIERRE GROSSOT
Vaucoupin 2013

Guide 2016
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Fondée en 1920 par les grands-parents des actuels vignerons, cette exploitation familiale est conduite depuis 1980 par Jean-Pierre et Corinne Grossot, rejoints depuis peu par leur fille Ève. Elle dispose d'une belle cave voûtée et de 18 ha de vignes en conversion bio depuis 2012, répartis dans plusieurs terroirs du Chablisien.

Un vin d'une grande finesse avec son nez de fleurs blanches et sa bouche élégante, droite et précise, d'une belle intensité aromatique, où la minéralité apporte tension et longueur. Finale légèrement acidulée, sur le zeste d'orange.
IDENTITÉ DU VIN :
Corinne et jean-pierre grossot
RÉGION :
Bourgogne
SOUS-REGION :
Le Chablisien
GARDE :
2016 - 2020
PRODUCTION :
4000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

CORINNE ET JEAN-PIERRE GROSSOT
4, rte de Mont-de-Milieu
89800 Fleys
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 86 42 44 64
F: +33 3 86 42 13 31
@: info@chablis-grossot.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Corinne et jean-pierre grossot, se déguste en accords avec les mets suivants :
PLAT RECOMMANDÉ : ris de veau au citron

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