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CORDONIER ET LAMON
Syrah Le Patricien 2008

Guide 2011
Vin remarquable
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le domaine propose plusieurs types de vins: des assemblages, des doux issus de surmaturation et des monocépages, ces derniers dans la gamme Le Patricien. Sous la robe pourpre à reflets violacés, le nez évoque le jus de canneberge. Souple et fruité, moyennement structuré, le palais est rehaussé en finale de notes de graphite et de poivre. À ouvrir en début de repas sur de la saucisse sèche.
IDENTITÉ DU VIN :
Cordonier et lamon
RÉGION :
Vins Suisses
GARDE :
-
PRODUCTION :
2000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :

LE PRODUCTEUR

SA CORDONIER ET LAMON
Tsaretton 51
3978 Flanthey
Suisse

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +41 27 458 12 57
F: 27 458 13 21
@: vins@cordonier-lamon.ch

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR
COMMENTAIRE
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Acide présent à l'état naturel dans beaucoup de vins et qui se transforme en acide lactique par la fermentation malolactique.