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CONQUÊTES
1 2003

Guide 2007
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Philippe Ellner est venu de Champagne il y a dix ans pour valoriser ce terroir déjà cultivé au Moyen Âge par les moines sous l'impulsion de saint Benoît d'Aniane. Le résultat est bien languedocien: robe pourpre profond, senteurs de garrigue, de tabac et de fruits rouges, bouche puissante et chaleureuse aux tanins déjà soyeux. Cette bouteille n'aura pas peur d'un civet de lièvre.
IDENTITÉ DU VIN :
Conquêtes
RÉGION :
Languedoc
GARDE :
-
PRODUCTION :
1620
ÉLEVAGE :
En cuve et en fût
TEMPÉRATURE :
15 à 17 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

ELLNER
domaine des Conquêtes chemin des Conquêtes
34150 Aniane
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 67 57 35 99
F: 04 67 57 35 99
@: ellner.philippe@neuf.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Conquêtes, se déguste en accords avec les mets suivants :
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