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COMTE DE LA PERRIÈRE
2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Les caves occupent une immense grotte naturelle exploitée en carrière par les moines de Saint-Augustin au XIIes. C'est en 1910 que Magloire Archambault en fit l'acquisition. Ce vin or pâle limpide y a été élevé. Ses arômes ont besoin d'une aération pour s'exprimer. Les notes florales et fruitées (agrumes) montrent alors la maturité du raisin. La bouche confirme par sa rondeur et une minéralité prononcée en finale. Un vin à apprécier dès aujourd'hui, mais qui pourra aussi se garder quelques années. La cuvée Pierre Archambault blanc 2008 (8 à 11 €) est citée pour l'intensité de son fruité.
IDENTITÉ DU VIN :
Comte de la perrière
GARDE :
-
PRODUCTION :
26000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

DOMAINE DE LA PERRIÈRE
Caves de la Perrière
18300 Verdigny
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 2 48 54 16 93
F: +33 2 48 54 11 54
@: info@domainelaperriere.com

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Le vin : Comte de la perrière, se déguste en accords avec les mets suivants :
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