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COMTE DE COLBERT
Cuvée spéciale

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Le château de Brézé, dont le corps principal est d'époque Renaissance, est bâti sur des fondations du XIes. et entouré de douves sèches. Il eut des hôtes célèbres, tels Diane de Poitiers au début du XVIes. et le Grand Condé au siècle suivant. Son saumur mousseux, bien fait et assez discret, s'habille d'une robe jaune pâle égayée par une effervescence délicate. Les arômes peu intenses rappellent le tilleul ainsi que les fleurs blanches, tandis que la bouche laisse sur une impression d'harmonie et de fraîcheur. Un vin à boire dès à présent.
IDENTITÉ DU VIN :
Comte de colbert
GARDE :
-
PRODUCTION :
16000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

COMTE BERNARD DE COLBERT
château de Brézé
49260 Brézé
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 241516206
F: 241516392
@: vins.chateaubreze@wanadoo.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Comte de colbert, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
6 pers
Difficulté : -
COMMENTAIRE
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Clarification du jus de raisin non fermenté, séparé de la bourbe.