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COMTE D'ANDLAU-HOMBOURG
2004

Guide 2007
Vin cité
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Proche d'Andlau, le village de Saint-Pierre tire son nom d'un prieuré augustin fortifié rattaché au Saint-Siège, fondé au XIIes. Devenu dépendance épiscopale, le domaine appartint un temps à Pleyel après la Révolution. Il fut enfin acheté par un général d'Empire, ancêtre du propriétaire actuel, qui transforma les bâtiments en château. Dans ce millésime, le pinot gris s'habille d'or vert à reflets cristallins et délivre de discrets parfums de fruits secs et de fleurs blanches. Vif et franc à l'attaque, il est équilibré dans un style assez léger. (Sucres résiduels: 6,6 g/l.)
IDENTITÉ DU VIN :
Comte d'andlau-hombourg
RÉGION :
Alsace
GARDE :
-
PRODUCTION :
1000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
10 à 14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
blanc tranquille
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LE PRODUCTEUR

SC DOMAINE D' ITTENWILLER

67140 Saint-Pierre
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 03 88 08 13 30
F: 03 88 08 13 30

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Comte d'andlau-hombourg, se déguste en accords avec les mets suivants :
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