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COMMANDERIE DE PEYRASSOL
2011

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Face au massif des Maures, cette vaste propriété de 850 ha, dont 87 ha de vignes et un parc de sculptures, abrite dans une ancienne commanderie templière du XIIes. une cave moderne où est né cet assemblage de syrah majoritaire et de cabernet-sauvignon. Sous une jolie robe grenat, ce 2011 s'ouvre à l'aération sur des notes musquées et réglissées. Ample et équilibrée, la bouche est soutenue par des tanins encore bien présents, qui invitent à attendre deux à trois ans avant de servir ce vin avec un tendre gigot d'agneau,
IDENTITÉ DU VIN :
Commanderie de peyrassol
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
23000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL COMMANDERIE DE PEYRASSOL
RN 7
83340 Flassans-sur-Issole
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 69 71 02
F: +33 4 94 59 69 23
@: contact@peyrassol.com

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Le vin : Commanderie de peyrassol, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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