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COMMANDERIE DE PEYRASSOL
2008

Guide 2010
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Mariage de la modernité des arts et de l'histoire au sein de cette commanderie templière du XIIIes., qui abrite une cuverie Inox des plus récentes, et est entourée de restanques de pierre sèche ornées de vingt-cinq sculptures monumentales. Sous une robe pâle aux reflets saumonés, ce 2008 livre un nez à l'élégance fruitée, sur des notes de pamplemousse et de groseille, soulignées de nuances florales. Équilibre, finesse, longue fraîcheur sur les fruits exotiques: voilà une bouche bien construite, partenaire idéale des cuisines exotique ou méditerranéenne. Une étoile également récompense le Ch. Peyrassol rouge 2006 (15 à 23 €), pour ses fruits confits et son grillé.
IDENTITÉ DU VIN :
Commanderie de peyrassol
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
180000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 à 12 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SARL COMMANDERIE DE PEYRASSOL
RN 7
83340 Flassans-sur-Issole
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 94 69 71 02
F: +33 4 94 59 69 23
@: contact@peyrassol.com

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Commanderie de peyrassol, se déguste en accords avec les mets suivants :

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Note :
6 pers
Difficulté : -
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4 pers
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COMMENTAIRE
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