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COMMANDERIE DE LA BARGEMONE
Cuvée Tournebride 1997

Guide 2001
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Cette ancienne commanderie du XIIIes. propose une cuvée très fruitée. Framboise, disent les uns, cassis, commentent les autres. Légèreté mais bel équilibre soulignent tous les dégustateurs à l'unisson. Ce vin est prêt à boire.
IDENTITÉ DU VIN :
Commanderie de la bargemone
RÉGION :
Provence
GARDE :
-
PRODUCTION :
5000
ÉLEVAGE :
En fût
TEMPÉRATURE :
16 à 18 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SAS COFAVI CAVE DE LA BARGEMONE
RN 7 Labargemone
13760 Saint-Cannat
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: 04 42 57 22 44
F: 04 42 57 26 39
@: commanderie-la-bargemone@wanadoo.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Commanderie de la bargemone, se déguste en accords avec les mets suivants :
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Cépage noir du Sud-Ouest donnant des vins de garde charpentés, riches en tanins, qui demandent plusieurs années de vieillissement pour s'arrondir et développer un parfum de framboise et de mûre. Originaire du Béarn, il est surtout cultivé dans les Pyrénées-Atlantiques et les départements limitrophes : il constitue le cépage principal des AOC madiran et saint-mont, et il participe à l'encépagement des irouléguy et tursan. C'est une variété accessoire du cahors. Le tannat est également très cultivé en Uruguay.