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COLLIN-GUILLAUME
Blanc de blancs

Guide 2014
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Didier Collin et son épouse Dominique exploitent 8 ha de vignes. S'ils sont installés dans la Montagne de Reims, le vignoble familial comporte aussi des parcelles dans l'Aube et autour de Vitry-le-François. La vendange est confiée à la coopérative régionale des vins de Champagne. Issu de la récolte 2008, ce blanc de blancs a intéressé les dégustateurs par son nez épanoui où le pain frais s'allie aux fruits jaunes. Ces belles impressions olfactives se retrouvent dans une bouche bien équilibrée, empreinte de grillé et de minéralité. (RC)
IDENTITÉ DU VIN :
Collin-guillaume
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
3000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

COLLIN-GUILLAUME
3, rue de la Vesle
51500 Sillery
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 49 16 75
F: +33 3 26 49 11 32
@: dcollinguillaume@free.fr

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CATEGORIES DE PLATS EN ACCORD AVEC CE VIN

Le vin : Collin-guillaume, se déguste en accords avec les mets suivants :
COMMENTAIRE
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