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COLLIN-BOURISSET
Réserve de la Closerie 2010

Guide 2012
Vin très réussi
Notes utilisateurs : - 0 avis
COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Une cuvée proposée par une maison de négoce bien connue, installée depuis 1821 à la limite du Mâconnais et du Beaujolais. Issue de 4 ha de vignes, cette Réserve de la Closerie a été vinifiée en macération semi-carbonique classique, dans un style fin qui correspond bien à l’appellation. Le nez expressif allie des notes florales et fruitées à une pointe d’épices. La bouche est suave, tout en rondeur et en fraîcheur. Son fruit croquant accompagnera bien, d’ici trois ans, une volaille aux champignons des bois ou un salmis de pigeon.
IDENTITÉ DU VIN :
Collin-bourisset
GARDE :
-
PRODUCTION :
10000
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
14 °C
PROFIL AOC :
COULEUR :
rouge tranquille
VOIR LA FICHE APPELLATION

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LE PRODUCTEUR

COLLIN-BOURISSET
1846, rte Nationale 6
71570 La-Chapelle-de-Guinchay
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 85 36 57 25
F: +33 3 85 33 83 19
@: bienvenue@collinbourisset.com

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Collin-bourisset, se déguste en accords avec les mets suivants :
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LE CLUB DES AMATEURS DE VINS
Cépage noir tardif originaire du Val d’Aoste et répandu dans le Valais (Suisse) où il est en expansion. Il produit des vins de moyenne garde aux tanins plutôt souples et aux arômes de fruits des bois, de sous-bois et de violette. On les boit jeunes ou après trois à cinq ans.