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COLLET
Grand Art

Guide 2013
Vin très réussi
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Située au coeur du prestigieux village d'Aÿ, la Coopérative générale des vignerons, fondée en 1921, est la plus ancienne société de producteurs de Champagne, née dans le sillage des révoltes vigneronnes de 1911 contre une fraction du négoce. Sous la marque Collet, hommage à son fondateur, elle propose un brut composé de trois quarts de raisins noirs (dont 45 % de pinot noir) et d'un quart de raisins blancs. D'un doré brillant aux reflets verts, ce champagne libère de puissants parfums de pomme et d'agrumes. Toute aussi harmonieuse, la bouche se montre franche, équilibrée et longue. Une bouteille que l'on peut garder un an ou deux avant de la servir à l'apéritif ou au repas. (CM)
IDENTITÉ DU VIN :
Collet
RÉGION :
Champagne
GARDE :
-
PRODUCTION :
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
08 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc effervescent, rosé effervescent
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LE PRODUCTEUR

COLLET
14, bd Pasteur
51160 Aÿ
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 3 26 55 15 88
F: +33 3 26 54 02 40
@: pauline.guiset@champagne-collet.com

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Le vin : Collet, se déguste en accords avec les mets suivants :
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