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COLLET D'AYGUES
2006

Guide 2008
Vin cité
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COMMENTAIRE DE DÉGUSTATION
DU GUIDE HACHETTE DES VINS
Voici le deuxième millésime de cette structure issue en 2005 de la fusion des deux caves coopératives de la ville. La cuvée Collet d'Aygues est sélectionnée dans les trois couleurs. Le blanc au nez agréable de fruits confits et de bonbon anglais, équilibré et frais, est destiné à l'apéritif. Le rosé 2006 exprime des arômes de fraise et de pamplemousse. Le rouge 2006, gouleyant et friand, accompagnera une grillade.
IDENTITÉ DU VIN :
Collet d'aygues
RÉGION :
Vallée du Rhône
GARDE :
-
PRODUCTION :
1800
ÉLEVAGE :
En cuve
TEMPÉRATURE :
10 °C
PROFIL AOC :
COULEURS :
blanc tranquille, rosé tranquille, rouge tranquille
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LE PRODUCTEUR

SCA VALDÈZE
288, boulevard de la Libération
84240 La Tour-d'Aigues
France

AFFICHER LES COORDONNÉES T: +33 4 90 07 42 12
F: +33 4 90 07 49 08
@: valdeze@valdeze.fr

VOIR LA FICHE PRODUCTEUR

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Le vin : Collet d'aygues, se déguste en accords avec les mets suivants :

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1) D’une couleur proche de l’ambre prise parfois par les vins blancs vieillissant longuement, ou en s’oxydant prématurément. 2) Mention désignant sur l’étiquette les rivesaltes blancs élevés pendant au moins trente mois en milieu oxydatif.